Bud Light pone etiquetas nutricionales más grandes en los paquetes

A partir del próximo mes, los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que muestren los ingredientes y las calorías de la cerveza, así como la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas en una porción. Las etiquetas ...A partir del próximo mes, los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que muestren los ingredientes y las calorías de la cerveza, así como la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas en una porción. Las etiquetas no son un requisito legal, pero los principales fabricantes de cerveza acordaron en 2016 revelar voluntariamente la información nutricional de sus productos para 2020. (Bud Light vía AP) A partir del próximo mes, los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que muestren los ingredientes y las calorías de la cerveza, así como la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas en una porción. Bud Light es probablemente el primero de muchos en hacer el cambio. (Jacquelyn Martin / AP)

DETROIT - Los bebedores de cerveza no pueden reclamar una feliz ignorancia por mucho más tiempo.

A partir del próximo mes, los paquetes de Bud Light tendrán etiquetas prominentes que muestren las calorías y los ingredientes de la cerveza, así como la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas en una porción.

Bud Light es probablemente el primero de muchos en hacer el cambio. Las etiquetas no son un requisito legal, pero los principales fabricantes de cerveza acordaron en 2016 divulgar voluntariamente la información nutricional de sus productos para 2020.

Muchas marcas, incluidas Corona Light, Guinness, Heineken y Coors Light, ya tienen calorías y otra información nutricional en sus botellas o envases. Pero está en letra pequeña o está escondido en la parte inferior del paquete de seis, y los ingredientes no aparecen en la lista.

Bud Light eligió una etiqueta grande en blanco y negro, similar a las exigidas por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. En los alimentos envasados. En la parte superior, Bud Light enumera sus cuatro ingredientes: agua, cebada, arroz y lúpulo. Debajo de eso, muestra las calorías en una botella o lata de 12 onzas (110) y otros datos. Bud Light contiene el 2 por ciento de la cantidad diaria recomendada de carbohidratos, por ejemplo.

Queremos ser transparentes y brindarles a las personas lo que están acostumbrados a ver, dijo Andy Goeler, vicepresidente de marketing de Bud Light.

Las botellas y latas individuales de Bud Light no tendrán las etiquetas completas, pero seguirán teniendo información nutricional impresa en letra pequeña.

Goeler dijo que la investigación de la marca muestra que los bebedores más jóvenes, en particular, quieren saber qué hay en su cerveza.

Han crecido realmente en sintonía con los ingredientes, dijo.

Goeler dijo que no sabía cuándo otras marcas propiedad de la matriz de Bud Light, Anheuser-Busch, incluidas Michelob y Stella Artois, adoptarían etiquetas nutricionales más grandes.

Pero la pregunta es: ¿Marcarán tales etiquetas una diferencia en las decisiones que tomen los consumidores? Al menos un estudio sugiere que no lo harán.

Investigadores de la Universidad de Cornell y la Universidad Estatal de Louisiana rastrearon lo que sucedió cuando a los comensales se les dieron menús con recuentos de calorías. Descubrió que los comensales que conocían los recuentos de calorías pedían aperitivos y platos principales con menos calorías, pero los recuentos de calorías tenían poco impacto en los pedidos de bebidas y postres.

John Cawley, profesor de economía en Cornell y uno de los autores del estudio, dijo que los comensales parecían responder más a la información que aún no conocían. Probablemente se sorprendieron por las calorías de algunos aperitivos, por ejemplo, pero ya conocían el rango general de una copa de cerveza o vino.

Cawley dijo que es revelador que una cerveza light sea lo más comunicativo sobre sus ingredientes e información nutricional. El hermano de Bud Light, Budweiser, tiene 35 calorías más y cuatro gramos adicionales de carbohidratos, según el sitio web de la marca.

En última instancia, los cambios más importantes pueden provenir de los propios fabricantes, no de los consumidores, dijo Cawley. Desde que se requirieron las etiquetas nutricionales a principios de la década de 1990, las empresas han competido para lucir más saludables o eliminar ingredientes objetables como las grasas trans.

Esa es en realidad la mayor victoria de salud pública de todas, dijo Cawley.