Little Rainbow Cafe abre en The Center en Las Vegas

The Rainbow Latte con colorantes orgánicos y chispas en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_VerduzcoThe Rainbow Latte con colorantes orgánicos y chispas en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Rainbow Latte con colorantes orgánicos y chispas en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Rainbow Latte con colorantes orgánicos y chispas en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco in Las Vegas, Thursday, July 12, 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Crazy Monkey Toast se sirve con fresas, plátanos, nueces y miel en una tostada de trigo en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, el jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Crazy Monkey Toast se sirve con fresas, plátanos, nueces y miel en una tostada de trigo en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, el jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Lavander Latte en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Lavander Latte en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Rose Latte en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco The Rose Latte en el Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco Little Rainbow Cafe en The Center en Las Vegas, jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco Ben Sabouri, propietario de Little Rainbow Cafe, en The Center en Las Vegas, el jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco Ben Sabouri, propietario de Little Rainbow Cafe, en The Center en Las Vegas, el jueves 12 de julio de 2018. Erik Verduzco Las VegasJournal @Erik_Verduzco

Un pequeño arco iris está brillando dentro del Centro Comunitario de Gays y Lesbianas del Sur de Nevada en el área vacía que una vez fue el Café Bronce, y está devolviendo la vitalidad al espacio.

La gente ahora tiene un lugar para reunirse nuevamente, un lugar para comer algo, dijo Andre Wade, director ejecutivo de The Center. Es una marca que está alineada con nuestra comunidad. Es divertido y pegadizo. Creo que definitivamente traerá exposición al Centro.

Ben Sabouri dijo que estaba visitando el Centro con sus compañeros para una reunión cuando notó el espacio vacío y decidió tomar medidas. El resultado es el recién inaugurado Little Rainbow Cafe.



Vimos el espacio y mientras estábamos hablando con la gente allí, nos hicieron saber que había una necesidad real, dijo Sabouri, quien también es dueño de los dos establecimientos de MTO Cafe en el valle. Esperaban que alguien entrara y realmente renovara el espacio y atrajera a más (personas) a través de la puerta.

El lema de la tienda está guiado por las palabras de la reconocida poeta Maya Angelou: sé un arco iris en la nube de alguien.

Encaja con lo que queríamos: alegrarle el día a alguien, dijo Sabouri. Ya sea con una sonrisa, una taza de café o una ensalada, sea lo que sea. Aceptamos todos los ámbitos de la vida sin importar qué y queremos asegurarnos de cumplir con eso. Creo que la marca y el nombre realmente personifican eso.

Los exclusivos lattes Rainbow y Rose de la cafetería se encuentran entre los platos más populares del menú, que también incluye tostadas, pasteles, batidos, ensaladas y wraps.

Estamos recibiendo muy buenos comentarios y hemos tenido bastantes clientes, dijo Sabouri.

Wade dice que sus elementos favoritos del menú son el batido PB&J y la tostada de aguacate.

Ofrecemos muchas cosas aquí en The Center, incluido el café, aunque no lo poseemos, dijo. Para que la gente pueda venir aquí y acceder al Centro, comer algo o seleccionar El Centro como lugar de encuentro, es muy importante para nosotros.

Sabouri dijo que abrir el lugar brinda la oportunidad de ser parte de la comunidad, ofreciendo un espacio para que las personas se sientan inspiradas.

Una de las cosas más importantes que aprendí de las palabras de Maya Angelou es amarte a ti mismo y ser amable con cada persona que encuentres, ofrecer una sonrisa a todos, dijo Sabouri. Nunca se sabe por lo que está pasando la gente. Eso es lo que queremos mostrar aquí.

Si vas

■ Qué: Little Rainbow Cafe

■ Dónde: Dentro del Centro, 401 S. Maryland Parkway

■ Horario: de 10 a. M. A 8 p. M. de lunes a viernes