Robert De Niro, Nobu celebrate Nobu Hotel’s 5th anniversary

Nobu Matsuhisa y su socio comercial Robert De Niro estuvieron en la ciudad durante el fin de semana para celebrar el quinto aniversario del Hotel Nobu en el Caesars Palace. Después de recibir una proclamación que declara el Día de Nobu en el Strip y una llave simbólica del Strip, la pareja organizó una fiesta el viernes por la noche en Nobu Villa, en lo alto de la torre del hotel. El sábado, el chef invitó a los invitados a una cena de caviar de siete platos, presentando varios platos con temática de caviar que se están agregando al menú.

El hotel solo ha estado abierto durante cinco años, pero la marca Nobu ha existido desde que el restaurante Nobu original abrió en Nueva York en 1994. Muchos de los platos de autor del chef datan de su restaurante Matsuhisa de Beverly Hills, que abrió sus puertas en 1987.

En declaraciones a los miembros de la prensa, el chef señaló que las parejas que vinieron originalmente a esos dos restaurantes en fechas regresan con una segunda generación de clientes.



A los padres les encantó nuestra comida y se la presentaron a sus hijos. Incluso el jalapeño de cola amarilla, a los niños les encanta, y el edamame, el camarón de roca, el bacalao negro y la tempura.

Cuando se le preguntó acerca de los numerosos restaurantes de todo el mundo que han imitado esos platos, Matsuhisa dijo, me encanta que la gente copie mi comida.

La gente puede copiar mi comida, agregó, pero yo digo que nadie puede copiar mi corazón.

Con respecto a su papel en el éxito de la marca, De Niro admitió que su estatus de celebridad ayudó, pero nunca podría haber llevado la cadena si el chef no cumplía.

Puedo hacer que la gente entre por la puerta una vez. Tal vez dos veces, para decir 'No estoy tan seguro de que haya sido bueno la primera vez, lo intentaré una vez más solo para asegurarme'. Pero no volverán por tercera vez.

Césares Palace también aprovechó el fin de semana para anunciar que extendió el acuerdo para el hotel boutique por 10 años más.