La cultura Tiki prospera en Las Vegas en Frankie's, Golden Tiki

El bar inspirado en la playa en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphotoEl bar inspirado en la playa en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto Cócteles en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El bar inspirado en la playa en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El cóctel Scurvy en Frankie's Tiki Room el jueves 17 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto Cócteles en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto Decoración tropical del viejo mundo en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El cóctel Tunga Reefer en Frankie's Tiki Room el jueves 17 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El bar inspirado en la playa en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto Cócteles en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El bar inspirado en la playa en The Golden Tiki el miércoles 16 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto El cóctel Tunga Reefer en Frankie's Tiki Room el jueves 17 de agosto de 2017 en Las Vegas. (Benjamin Hager / Las VegasJournal) @benjaminhphoto Studio West Fotografía Zombie Frankie's Tiki Room abre en Las Vegas, Nevada, el 2 de diciembre de 2008. (C) RD / Kabik / Retna Digital *** EXCLSUIVE ***

Siéntese y escuchará una historia, no de un viaje fatídico, sino de un escape de la realidad, su propio recorrido de tres horas.

Viene a través de la cultura tiki, que había desaparecido de Las Vegas pero regresó rugiendo gracias a Frankie's Tiki Room, que se acerca a su noveno aniversario, y The Golden Tiki, que acaba de celebrar su segundo.

Pero si bien los dos lugares comparten una clara apreciación por todas las cosas tiki, en realidad son tan diferentes como podrían serlo un niño pequeño y un casi preadolescente.



Frankie ha llenado un vacío absoluto. La tradición Tiki comenzó en Las Vegas en los años 60 con Aku Aku en el Stardust y Don the Beachcomber en el Sahara, pero ambos cerraron en los 80. Taboo Cove, el intento de The Venetian de revivir el género, duró solo de 2001 a 2005.

Habitación Tiki de Frankie

Ingrese a P Moss, propietario del Double Down, el venerable bar de buceo Paradise Road. Si bien Moss dijo que no era un fanático ni nada en lo que respecta a la cultura tiki, conocía un nicho cuando lo veía.

Es escapismo, dijo. Tiene un aspecto tropical. No es un chiringuito, pero es como si estuvieras en una isla desierta ... sin ninguna preocupación en el mundo.

Habitación Tiki de Frankie

Moss compró el viejo bar de Frankie en Charleston Boulevard cerca del Centro Médico de la Universidad y después de extensas renovaciones, Frankie's Tiki Room abrió en diciembre de 2008. Moss contrató al ícono tiki Bamboo Ben, nieto del fundador de tikidom Eli Hedley, quien diseñó el exterior de Aku Aku e hizo trabajo extenso en Disneyland: para hacer el interior, que está cubierto con esteras de bambú, artefactos de la jungla y la selva y mucho, mucho más.

El Golden Tiki llegó en el verano de 2015. Los socios Seth Schorr, Jeff Fine y Joe Cain querían hacer algo diferente con su Little Macau en Chinatown, y Branden Powers se puso a trabajar.

Potestades era un fanático del tiki. Durante mucho tiempo había sido un fanático de la música exótica, lo que los estadounidenses escuchan cuando piensan en la música isleña, que llegó a asociarse con los bares tiki. Los poderes también se asociaron con los bares tiki, en el hotel Hanalei de San Diego a principios de los noventa.

El bar inspirado en la playa en Golden Tiki. Benjamin Hager Las Vegas Journal

Después de ver el declive de la cultura tiki, Powers llegó a Las Vegas en 2000 para abrir un bar que no sucedió, y terminó trabajando como consultor y en el Hard Rock Hotel. Luego llegaron los dueños de Little Macau. Y, bueno, The Golden Tiki no es tanto un bar como una historia de fondo: Disneyland en miniatura, o al menos la Enchanted Tiki Room en grande.

La historia de The Golden Tiki, que está en la parte posterior del menú, es la historia del tiki dorado, un objeto parecido a un santo grial que fue el ferviente deseo y eventual aniquilación del capitán ficticio William Tobias Faulkner. Entrar en el bar te lleva a Flaming Skull Island, con Headhunters Village, Mermaid Cove y así sucesivamente.

Decoración tropical del viejo mundo en Golden Tiki. Benjamin Hager Las Vegas Journal

En un recorrido por Powers, que nunca deja que los hechos se interpongan en el camino de una buena historia, relata la historia de cada elemento, como la única cabeza taxidermizada conocida de Bigfoot que existe, una sirena momificada y, pinchado a través de una imagen de Richard Nixon, una daga que Powers jura que alguna vez perteneció a Hunter S. Thompson. Una silla con forma de concha es, afirma, el séptimo lugar más fotografiado en Las Vegas, no es que nadie esté contando (nadie lo está).

Una publicación compartida por DeeDee Cupcake (@ deedee.cupcake) el 31 de julio de 2017 a las 9:19 am PDT

Los huevos de Pascua, esas pequeñas sorpresas inesperadas, abundan. Abra un cofre del tesoro pegado a la pared y puede encontrar un botín pirata en forma de anillos de plástico y artículos similares. Abra los ojos de buey en la sala de piratas y verá pequeñas viñetas, y tal vez una foto dejada por un invitado.

Puedes venir aquí y tocar, dijo Powers, y algunos se lo toman en serio. Las paredes están adornadas con cabezas encogidas de celebridades locales; Carrot Top desapareció misteriosamente y regresó igualmente misteriosamente.

Las bebidas se inclinan por los clásicos tiki como el Scorpion Bowl, y Powers planea comenzar el servicio de alimentos el 1 de septiembre. Dijo que The Golden Tiki vendió 15,000 tazas tiki en su primer año, y si quieres estar seguro de tener una mesa los fines de semana, Se aconseja hacer reservaciones.

Frankie's también ofrece clásicos del tiki, pero un motivo de orgullo son las 24 bebidas originales del menú, la mayoría de ellas elaboradas con ingredientes caseros. Moss se toma tan en serio los 60 originales creados por sus camareros que los publicó en un libro, Liquid Vacation, que está en su segunda edición. También tiene una línea de tazas tiki originales, con ocho o más disponibles en un momento dado.

Cócteles en Golden Tiki. Benjamin Hager Las Vegas Journal

Moss dijo que el atractivo de la cultura tiki es su universalidad.

La órbita de esto toca la órbita de todos los demás, dijo. Eso se puede decir de los bares en general, pero no tanto.

Y el sorteo se extiende mucho más allá de las costas estadounidenses. Moss dijo que Frankie's tiene muchos clientes europeos, especialmente los de Escandinavia, Reino Unido y Alemania. Uno de sus momentos de mayor actividad, dijo, es el fin de semana de rockabilly de Viva Las Vegas en la primavera.

A las nueve de la mañana y se cierra de golpe, dijo, a veces en la calle. Y la mitad son europeos.

Aunque abrió un segundo Double Down en Nueva York, no tiene planes para otro Frankie.

No es el tipo de lugar donde puedes franquiciarlo y darle un manual al nuevo chico, dijo. Las bebidas son muy complicadas.

Pero no cree que la cultura desaparezca pronto y confía en que Frankie's seguirá siendo un destino para los fanáticos del tiki de todo el mundo.

Los bares tiki en general se han incendiado en los últimos años, dijo. Eso, y es en Las Vegas.

Recetas de Frankie's Tiki Room

Coco la nuez

1/2 onza de ron blanco Overproof Wray & Nephew

1/2 onza de licor de nueces de macadamia

1/4 onza de tuaca

1/4 onza de amaretto

1/2 onza de Coco Lopez

2 onzas de néctar de papaya

1/2 onza de ron oscuro original de Whaler

Coco tostado para decorar

Combine todos los ingredientes excepto el Whaler's sobre hielo en un vaso de turbonada de 14 onzas, luego viértalo en una coctelera. Agite bien, luego vierta nuevamente en el vaso.

Coloca el Whaler encima y sírvelo adornado con coco tostado.

Don Q. Saco

2 ounces Don Q Gran Anejo rum

1 onza de jerez seco medio Dry Sack

1/2 onza de Grand Marnier

1/2 onza de sirope de orgeat

2 onzas agridulce

2 onzas de néctar de guayaba

Rueda de lima para decorar

Cereza para decorar

Construya sobre hielo en un vaso doble antiguo de 14 onzas y vierta el contenido en una coctelera.

Sin agitar, vuelva a verter el contenido en el vaso. Sirve adornado con una rodaja de limón y una cereza.

Batido de cinco $

1 1/2 onzas de bourbon Knob Creek

1 onza de ron oscuro Koloa

1 onza de ron Whaler's Vanille

2 onzas de leche

1/4 onza de vino Malmsey Madeira

1 ounce dulce de leche (divided use)

Una pizca de sal roja de Alaea

Rodaja de naranja para decorar

Combine el bourbon, el ron, la leche y 1/2 onza de dulce de leche sobre hielo en una coctelera. Agite vigorosamente. Vierta el vino en un vaso pilsner frío de 10 onzas, luego agregue el contenido de la coctelera.

Espolvoree sal por encima y luego rocíe con el dulce de leche restante. Sirva adornado con una rodaja de naranja.

Kahiki Kai

1 ounce Cruzan coconut rum

1 ounce creme de banana

1 onza de Coco Lopez

3 onzas de jugo de piña

1/2 onza de ron oscuro original de Whaler

Plátano en rodajas para decorar

Llene una copa de 17 onzas con hielo, luego agregue ron de coco, crema de plátano, Coco López y jugo de piña.

Vierta el contenido en una coctelera. Agite vigorosamente, luego vierta nuevamente en la copa.

Ponga el ron Whaler's encima. Sirva adornado con rodajas de plátano.

Mai tailandés

Media lima grande, recién cortada

1 onza de ron oscuro de Myers

1 onza de ron Lemon Hart 80 grados

1/2 onza de almíbar simple

1 onza de jarabe de orgeat

1 onza de naranja Curacao

Ramita de menta y una cereza para decorar

Exprima el jugo de la mitad de la lima en un vaso doble antiguo de 14 onzas, luego colóquelo en la cáscara. Agregue rones, jarabes y Curacao de naranja, luego llene el vaso hasta el borde con hielo.

Vierta el contenido en una coctelera. Agite y vuelva a verter en el vaso. La cáscara de la lima debe flotar hacia arriba.

Sirve adornado con una ramita de menta y una cereza.

Zombie

3/4 onza de ron Appleton Special Gold

3/4 de onza de ron oscuro de Myers

1/2 onza de ron Lemon Hart 151 a prueba

1/2 onza de licor de marrasquino

1 gota de Pernod

1/4 onza de falernum

1/4 onza de granadina

2 pizcas de amargo de Angostura

2 onzas de jugo de piña

1/2 onza de jugo de toronja blanca

3/4 onza de jugo de lima

Piña y cerezas para decorar

Construya sobre hielo en un vaso doble antiguo de 14 onzas, luego vierta el contenido en una coctelera. Agite y vuelva a verter en el vaso.

Sirve adornado con piña y cerezas.

Recetas de Liquid Vacation

Las recetas de Golden Tiki

Lima en el Coco

1 1/2 onzas de ron de coco Malibu

1 1/2 onzas de ron Atlanitico Platino

1 onza de jugo de lima

1 onza de jarabe de orgeat

Taza de lima para decorar

Agite todos los ingredientes excepto la decoración con hielo para cóctel y cuele sobre hielo en gránulos en una taza de coco. Adorne con una taza de lima en llamas.

Puñetazo de piraña

1 onza de ron oscuro Coruba

1/2 onza de brandy de albaricoque Bols

1/2 onza de jugo de lima

1/2 onza de jugo de piña

1/4 onza de jugo de naranja

1/2 onza de puré de fresa

2 pescados suecos para decorar

Combine todos los ingredientes excepto la guarnición y agite sobre hielo de cóctel, luego cuele sobre hielo en gránulos en un vaso antiguo.

Adorne con dos pescados suecos, un palito swizzle y un paraguas.

Laguna Azul

2 onzas de ron Flor de Cana de 4 años

1 onza Bols Blue Curacao

1 onza de jugo de lima

1 onza de jugo de piña

1 onza de almíbar simple

Cuña de piña para decorar

Agite todos los ingredientes excepto la guarnición sobre hielo de cóctel y luego cuele sobre hielo granulado en un vaso de huracán. Adorne con una rodaja de piña y agregue un palito alto.